النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    طالب نشيط

    الصورة الرمزية محمد المرحومي

    حالة الإتصال : محمد المرحومي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 57573
    تاريخ التسجيل : Mar 2010
    الدولة : القاهرة
    المشاركات : 551
    محمد المرحومي غير متواجد حالياً

    H سعوديات يفتتحن مطعماً لـ "المَنْدِي" و"الكَبْسَة"

    سعوديات يفتتحن مطعماً لـ "المَنْدِي" و"الكَبْسَة"

    أميركا: سعوديات يفتتحن مطعماً لـ "المَنْدِي" و"الكَبْسَة"
    متابعة - الدمام : دشّن مُبتعثون ومُبتعثات سعوديون أول مطعم يقدم الأكلات الشعبية السعودية في كولورادو بالولايات المتحدة. وعلى رغم انشغال الطلبة بدراسة الطب والهندسة، إلا ان ذلك لم يمنعهم من التفكير في افتتاح المطعم. وهم إن كانوا يقرون بأن "الربح المادي" من ضمن أهدافهم، لكنهم يؤكدون ان هدفهم «نقل التراث السعودي إلى الأميركيين». إضافة إلى «توسيع الأفق التجاري». اللافت في المشروع الذي يحمل اسم «مطعم ومطبخ كبسة» أنه بـ«إدارة نسائية».
    ويقر وائل الحربي وهو شريك في المشروع بأن «الحاجة لمصدر دخل إضافي» كانت أحد أسباب المشروع، بسبب غلاء المعيشة ومتطلبات الحياة هنا.
    ووفقا لتقرير اعده الزميل محمد الداوود ونشرته "الحياة"، يقول الحربي: «إن الفكرة كانت لدي وشركائي منذ سنتين، لافتتاح مطعم عربي يخدم المبتعثين في الغربة، وبأسعار تناسب موازنتهم. ولكن تخوفنا من نظام الهجرة والجوازات في أميركا، وكنا مترددين نوعاً ما، ما دفعنا إلى الاستعانة بأحد المحامين الأميركيين لتوضيح النظام، وكيفية استخراج السجل التجاري، والتسجيل، والتعامل مع الروتين.

    وعلى رغم ان الإجراءات استغرقت سبعة أشهر، لإنجاز واستخراج الوثائق الرسمية لافتتاح المطعم، إلا أن المبتعثين لم يحتاجوا إلى «ملف أخضر علاقي»، وانتظار الموظف المتأخر عن الدوام، وسماع عبارة «راجعنا بكرة»، إذ جرى كل شيء عبر «الإنترنت».
    وقال الحربي: لنظام الأميركي صارم من ناحية الأمن والسلامة والدفاع المدني والصحة والنظافة. وأشار زميله في الدراسة وشريكه حمد السلمي إلى أنهم واجهوا بعض المعوقات في البداية. ولكن إصرارنا وعزيمتنا انتصرا على حاجز نظام الهجرة الأميركي.

    وأضاف ان «هدفنا من المطعم تحسين الصورة الخليجية عموماً، خصوصاً السعودية، ونقل ثقافتنا إلى الشعب الأميركي. وقد استمتع معظم الزبائن، خصوصاً الأميركان، بما نقدمه من طعام عربي، وطريقة التقديم التقليدية، من السفرة وأنواع الرز والأكلات الشعبية، وذكر ان الهدف الثاني من افتتاح المطعم هو «غياب المطاعم العربية في كولورادو، وقد سئم الطلبة المبتعثون الأكلات السريعة التي تسبب السمنة وأمراضاً أخرى، أبرزها ارتفاع ضغط الدم.وتقف في المطبخ أمنية غندورة، المُبتعثة لنيل الماجستير لإعداد الوجبات.
    وتقول المطعم بإدارة نسائية بحتة. نحن الذين نقدم بعض الأكلات الخاصة، مثل البرياني، والبامية، والقرصان، والجريش، والمندي، وفق الطريقة السعودية، إضافة إلى أنواع الحلويات، التي تثير دهشة الأميركان.

    وتؤكد مديرة المطعم نيران الكعبي، أنهن استطعن «تقديم الأكلات العربية والتعريف بها، خصوصاً الخليجية. وانهال الزبائن من مختلف الجنسيات على المطعم منذ افتتاحه، خصوصاً الأميركان الذين أسرهم ما نقدم من أكلات، لم يتعرفوا عليها من قبل، خصوصاً "المَنْدِي".

    وعبر المهندس رائد طاشكندي عن سعادته بزيارة المطعم، وبما يقدمه زملاؤه المبتعثون والمبتعثات من «أكلات شعبية، بأسعار مناسبة للطلبة، إضافة إلى الطعام الجيد، وتوافر أماكن خاصة للمناسبات والحفلات الخاصة
    ط£ظ…ظٹط±ظƒط§: ط³ط¹ظˆط¯ظٹط§طھ ظٹظپطھطھط*ظ† ظ…ط·ط¹ظ…ط§ظ‹ ظ„ظ€ "ط§ظ„ظ…ظژظ†ظ’ط¯ظگظٹ" ظˆ"ط§ظ„ظƒظژط¨ظ’ط³ظژط©" - طµط*ظٹظپط© ط³ط¨ظ‚ ط§ظ„ط¥ظ„ظƒطھط±ظˆظ†ظٹط©


  2. #2
    طالب جديد

    الصورة الرمزية أمير الجهني

    حالة الإتصال : أمير الجهني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 75581
    تاريخ التسجيل : Nov 2010
    الدولة : In North andover
    المشاركات : 20
    أمير الجهني غير متواجد حالياً

    افتراضي


    ماشاء الله .. والله مشروع خطييير

    يعني راح ترجع الكبسات حتى في امريكا ( :

    لازم نجرب هالمطعم وندعمهم ... مشكوور عالنقل يالمرحومي


  3. #3
    طالب نشيط


    حالة الإتصال : ام ريناد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 58726
    تاريخ التسجيل : Mar 2010
    الدولة : القاهره - السعودية
    المشاركات : 536
    ام ريناد غير متواجد حالياً

    افتراضي


    ماشاء الله عليهم
    فعلا لازم يتركوا لهم بصمه هناك
    الله يوفقهم


الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

منتدى اتحاد الطلبة السعوديين

↑ Grab this Headline Animator